Maswali ya kupikia ya infrared

Je! Ni Tofauti Gani Kati ya Viunga vya infrared Na Induction

Labda umeshangaa juu ya nini tofauti kati ya vichanja vya infrared na induction…. Chaguzi zote mbili zimekuwepo kwa muda, kwa hivyo kusaidia kumaliza machafuko yoyote, wacha tuangalie na tujadili sahani ya moto ya infrared vs sahani ya moto ya kuingiza na jinsi njia zote za kupikia zinavyofanya kazi. Tutajadili kwanini kuchagua na kutumia joto la infrared ni chaguo bora na ghali. Na tutajadili faida za kupikia infrared. Je! Unapenda kuona tanuri maarufu za benchi ya infrared?

Kupika kwa infrared ni nini?

Kupika infrared ni njia nzuri ya kupika chakula kizuri na kubakiza virutubisho.

Joto la infrared ni

Haraka kupika chakula kingi- 3 x haraka kuliko njia za jadi

Haizalishi joto na huweka jikoni yako baridi

Anapika chakula chako sawasawa, sio maeneo ya moto au baridi

Inayo unyevu wa juu katika chakula

Wapikaji hubeba sana - wapikaji wa Benchtop, oveni za toaster na vifuniko vya kauri ni bora kwa

jikoni, RV's, mashua, vyumba vya kulala, kambi

Infrared BBQ's ni duni sana kwa matumizi na ni rahisi kukimbia

Je! Wapikaji wa infrared wana joto vipi?

Vipishi vya infrared vimetengenezwa kutoka kwa taa za infrared za quartz kwenye sahani ya chuma iliyolindwa na kutu. Taa kawaida huzungukwa na coil zenye kung'aa kutoa hata joto kali. Joto hili lenye mionzi huhamisha joto la infrared moja kwa moja kwenye sufuria. Utapata vifuniko vya infrared vina ufanisi mkubwa wa nishati kuliko coil za umeme thabiti kwa ufanisi zaidi ya mara 3 zaidi. Faida ya wapikaji wa infrared juu ya wapikaji wa kuingiza: aina yoyote ya sufuria na sufuria zinaweza kutumika. Pamoja na vifuniko vya kupikia vya kuingiza, unahitaji vifaa maalum vya kupika.

Bill Best aligundua kichoma moto cha kwanza chenye nguvu ya gesi mwanzoni mwa miaka ya 1960. Bill alikuwa mwanzilishi wa Shirika la Uhandisi wa Mafuta na hakimiliki burner yake ya infrared. Mara ya kwanza ilitumika katika viwanda na viwanda kama vile mimea ya utengenezaji wa matairi na oveni kubwa zinazotumiwa kukausha rangi ya gari haraka.

Mnamo miaka ya 1980, grilla ya infrared ya kauri ilitengenezwa na Bill Best. Alipoongeza uvumbuzi wake wa kauri ya infrared ya kauri kwenye wavu wa barbeque aliyoifanya, aligundua joto la infrared chakula kilichopikwa haraka na kubaki na viwango vya juu vya unyevu.

Je! Grill za infrared hufanya kazije?

Joto la infrared limekuwepo kila wakati. Tanuri za infrared hupata jina lao kutoka kwa vitu vya kupokanzwa infrared vilivyo kwenye kiini cha mkutano wao wa kupokanzwa. Vipengele hivi joto huunda joto kali ambalo huhamia kwa chakula.

Sasa kwenye grill yako ya kawaida ya mkaa au gesi, grill hiyo huwaka moto kwa kuchoma makaa au gesi ambayo huwasha chakula kwa kutumia hewa. Grill za infrared hufanya kazi tofauti. Wanatumia vifaa vya umeme au gesi kuchoma uso ambao hutoa mawimbi ya infrared moja kwa moja kwenye chakula kilicho kwenye bamba, bakuli au grill.

Je! Kupikia induction ni nini?

 Kupikia Induction ni njia mpya ya kupokanzwa chakula. Vipodozi vya kuingiza hutumia sumaku za umeme kinyume na upitishaji wa joto ili kupasha sufuria. Vipodozi hivi havitumii vitu vya kupokanzwa kuhamisha joto lakini huwasha moto moja kwa moja chombo na uwanja wa sumakuumeme chini ya uso wa kijiko cha glasi. Sehemu ya sumakuumetiki inahamisha sasa moja kwa moja kwa vifaa vya kupikia vya sumaku, na kuifanya ipate joto- ambayo inaweza kuwa sufuria au sufuria yako.

Faida ya hii ni kupata joto la juu haraka sana na kudhibiti joto la papo hapo. Vituo vya kupikia vya kuingiza vina faida nyingi kwa mtumiaji. Moja ya hizi ni kitanda cha kupika hakipati moto, ikipunguza uwezekano wa kuchoma jikoni.

Je! Kupikia Induction Kufanyaje Kazi?

Wapikaji wa kuingiza hutengenezwa kwa waya za shaba zilizowekwa chini ya chombo cha kupikia na kisha sasa ya sumaku inayobadilishwa hupitishwa kupitia waya. Sasa inayobadilishana inamaanisha tu ambayo inaendelea kugeuza mwelekeo. Sasa hii inaunda uwanja unaobadilika wa sumaku ambao utatoa joto moja kwa moja.

Kwa kweli unaweza kuweka mkono wako juu ya glasi na hautahisi kitu. Usiwahi kuweka mkono wako moja ambayo imekuwa ikitumiwa kupikia hivi karibuni kwa sababu itakuwa moto!

Vyombo vya kupikia ambavyo vinafaa kwa wapikaji wa kuingizwa hutengenezwa kutoka kwa metali za ferromagnetic kama vile chuma cha kutupwa au chuma cha pua. Kukupa utumie diski ya ferromagnetic, shaba, glasi, aluminium, na vyuma visivyo na waya vinaweza kutumika.

Kwa nini kupikia infrared ni bora? Sahani ya Moto ya infrared VS Uingizaji

Watu mara nyingi huuliza swali la "infrared hot plate vs induction" linapokuja suala la utumiaji wa nguvu. Vipikaji vya infrared hutumia nguvu ya chini ya 1/3 kuliko aina zingine za wapikaji au grills. Burners infrared joto haraka sana, huzalisha joto la juu kuliko grill yako ya kawaida au mpikaji anaweza. Wapikaji wengine wa infrared wana uwezo wa kufikia digrii 980 Celsius kwa sekunde 30 na wanaweza kumaliza kupika nyama yako kwa dakika mbili. Hiyo ni haraka sana.

Vipikaji vya infrared na grill za BBQ ni rahisi sana kusafisha. Fikiria juu ya fujo zote kutoka mara ya mwisho ulipotumia birika ya kuchoma moto au kaa ya mkaa…. Splatters zote ambazo zililazimika kusafishwa…. Vipengele vilivyofunikwa kwa kauri kwenye BBQ ya infrared inahitaji tu kufuta chini na bakuli la jiko la benchi linaenda kwenye safisha.

Faida za Kupika kwa infrared?
Chakula kitamu

Kupika infrared kuhakikisha joto ni sawasawa kusambazwa katika uso wa kupikia. Joto linalong'aa hupenya chakula chako sawasawa na kuhakikisha unyevu unabaki juu.

Joto la chini

Vipikaji vya infrared hupata moto haraka sana. Tunashauri uangalie chakula kwa karibu na upunguze moto inapohitajika. Unapaswa kuchagua jiko la infrared na mipangilio tofauti ya joto.

Nzuri kwa Mazingira

Vipikaji vya infrared na grills hutumia karibu asilimia 30 ya mafuta kuliko grill yako ya umeme, gesi au makaa. Hii inakuokoa pesa na pia inasaidia mazingira. Tafuta ni grills 5 za infrared zinazojulikana hapa

Inakuokoa Muda

Kwa sababu grills za infrared huwaka haraka sana, hufanya kupikia haraka. Unaweza kula barbeque, nyama choma, kupika chakula na kufanya kila kitu unachotaka karibu mara 3 haraka kuliko mpikaji wa kawaida.

Je! Wapikaji wa infrared wana kasi gani?

 Wapikaji wa infrared wanaweza kwenda juu ya digrii 800 za Celsius kwa sekunde 30. Ndio jinsi wanavyokuwa haraka. Kulingana na mtindo na aina ya kozi, unaweza kupata mifano mwepesi. Kumbuka kuwa hatua yote ya kuhamisha joto na infrared ni kwa sababu ya kasi.

Vichoma moto na wapikaji wa mkaa vitahitaji joto kupelekwa kwenye chombo chako cha kupikia na kisha subiri chombo kiwe moto zaidi kabla ya joto kuongezeka. Fikiria kupika barbeque kwa dakika 10 tu na iwe na ladha kama hapo awali. Unaweza pia kupenda kukagua grills za mkaa pia

Je! Unahitaji Vifaa Maalum?

Huna haja ya kupika maalum kama tulivyosema. Kama wapikaji wa kawaida unaweza kupata vifaa ambavyo unaweza kuhitaji ingawa… .. Kama vile bakuli maalum za glasi kwa jiko lako.

Hitimisho La Je! Ni Tofauti Kati ya Viunga vya infrared Na Viingilizi

Kupika kwa infrared na kupikia Induction ni njia mbili nzuri za kupikia. Infrared hata hivyo hutoa faida zaidi kwani chakula chako hupikwa haraka bila kula chakula chako na majivu au moshi. Vipikaji vya infrared pia ni nzuri kwa mazingira - kutusaidia kutumia mafuta kidogo ya visukuku kutoa joto.


Jisajili kwenye jarida letu

Kwa maswali kuhusu bidhaa zetu au pricelist, tafadhali acha barua pepe yetu na tutakuwa tukiwasiliana ndani ya masaa 24.

Tufuate

kwenye mitandao yetu ya kijamii
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube